网传吃11片切片面包就会盐超标看看生活中的谎盐

某品牌的妙芙欧式蛋糕，每100克含钠510毫克。 李丽君 图

（记者 李丽君）少吃盐对身体好，炒菜少放盐，少吃酱油、咸菜、榨菜、豆腐乳，你想过没有，吃切片面包也可能会盐超标长沙银屑病专科医院。

近日网络上一则新闻说，某品牌切片面包的钠含量为450毫克/100克，每天吃11片该品牌的切片面包，其摄盐量就已经达到6.16克，超过每日6克的食盐推荐摄入量。

市面上的面包含盐量到底几何？为什么切片面包含盐量奇高却几乎感觉不到咸味？生活中还有哪些“隐形盐&rd牛皮癣的症状quo;？

说法 吃11片切片面包，摄盐量就超标

昨日中午1点，在陇海路上一家面包专卖店内，火腿面包、菠萝包、三明治等各种面包有卖，而柜台最上面一层只摆着各种切片面包的牌子，却不见面包。“切片面包都卖完了，新的要等到两三点了。”工作人员说，在他们店里卖得最好的就是切片昆明银屑病专科医院面包。一位在挑选面包的女士也说，她每天都把切片面包作为早餐主食，有时还夹上鸡蛋、色拉酱、蔬菜。对于切片面包含盐的问题，这位女士以及正在挑选面包的几位市民都很惊讶：“面包是甜的怎么会有盐？”

在西郊某大型超市内，记者看到切片面包、法式长包、菠萝包、肉松面包等各式各样的面包有一二十种。在价位签上，每款面包的配料都清楚地标注着面粉、食盐、糖、鸡蛋等原料，但是具体含量却没有标明。“里面当然有盐了，要是没有盐都没法做成面包了。”负责称量的工作人员向记者解释面包为什么含盐。

走访中记者发现，原味薯片的含钠量为188mg/30g，市面上切片面包的含钠量多在200毫克/100克以上。英国“盐与健康共识行动组织”日前的一项调查也显示，300包切片面包中，28%的面包每片含盐量超过了一包原味薯片的含盐量。

解释 为何吃11片切片面包就盐超标

不久前，网络上传出：某品牌切片面包的钠含量为450毫克/100克(1袋7片面包，约重350克)。据此计算，每天吃11片该品牌的切片面包，其摄盐量就已经达到6.16克，超过每日6克的食盐推荐摄入量。

以某品牌苏打饼干(净含量375克)为例，以钠含量400毫克/100克计算，一包饼干的含盐量为3.75克，已超过推荐日摄盐量(6克/日)的二分之一。

这个数据是怎么算出来的呢？

据了解，因为在氯化钠（食盐）当中，钠所占比例接近40%，故1克钠昆明白癜风专业医院可以换算为2.5克盐，所以营养标签上的钠含量乘以2.5就是含盐量。以此公式类推，单是三四片面包，就几乎占了世界卫生组织推荐的每日摄入6克盐的四分之一左右。

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