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牡丹江的菌种培育走在了东北地区前列《新闻》

发布时间:2020-11-16 01:23:25 阅读: 来源:黄酒厂家

牡丹江的菌种培育走在了东北地区前列

访国家食用菌品种认定委员会委员、国家食用菌产业技术体系遗传育种专家姚方杰

牡丹江大鹏新闻网讯 此次来参加第五届黑木耳节的,除了国内外的食用菌专家和企业代表,还有来自高校的学者。作为国家食用菌品种认定委员会委员、国家食用菌产业技术体系遗传育种专家,姚方杰将关注的目光,更多地投向了黑木耳产业的菌种培育领域。

“东北是黑木耳的主产区,我一直非常关注和关心黑木耳产业的发展。”9月1日,在世界发展中国家食用菌产业论坛间隙接受采访时,姚方杰表示,她曾经多次考察了解过我市黑木耳的栽培和生产情况。这次来到牡丹江,感到这里的食用菌产业发展得比以前更快了,有了很大的进步。牡丹江食用菌生产的规范化、标准化越来越好,精深加工方面也有了突破性的发展。据她了解,在食用菌的精深加工方面,不仅是牡丹江,从全国来看目前仍有很大的发展空间。她认为,牡丹江在菌种管理上是很有想法的,很多年前就推行了准入登记制度,实现了规范化管理。

目前,东北的黑木耳菌种和其他食用菌的菌种,进入市场销售的多为母种(也叫一级菌种)。姚方杰说,2006年6月1日起我国实施了《菌种管理办法》,实行的是三级菌种制度,一级菌种是允许销售的。但在很多发达国家,一级菌种则是不允许上市销售的。每到一地培训,她和相关专家都会呼吁要加快二级菌种的生产和推广,并且要让它占有非常大的市场比例。因为二级菌种相对于一级菌种,从老百姓的食用和市场销售角度来说要更安全、更方便。去年,她随队来牡丹江培训时,曾参观了一家食用菌企业,这家企业当时已经开始做二级菌种,而且做得很好。这说明,牡丹江的食用菌产业在这方面已经走在了东北地区的前列。

(责任编辑:芷菡)

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