秋天养生“黄金期”，多喝这种粥

秋天养生黄金期，多喝这种粥

虽然三伏天还未结束，但从节气来说，已经进入了秋天，降雨会逐渐减少，空气中的含水量也会随之降低，气候逐渐干燥。在此背景下，皮肤将会出现缺水症状，比如皮肤碎屑增多，嘴巴容易脱皮等，此时就需要及时补充水分，喝粥便是一种良好的补水方式，尤其是银耳花生粥。对于女人来说，多喝银耳花生粥，不仅降血压，还能美容养颜、改善血压，快来试试吧。

1.食材准备

银耳、红豆、花生、黑米、冰糖等。

2.制作方法

泡发食材。取适量银耳洗净，放入温水中，泡制约10分钟。取适量红豆，放入水中，泡一夜即可。日常食用的红豆都是经过晒干处理的，内部含水量很低，质地较硬，如果和黑米一起熬煮，那么很可能出现夹生、煮不烂的现象，所以需要提前泡发，可以缩短红豆的熬煮时间，改善口感，食用起来更美味。

熬煮黑米、红豆、花生。将黑米、红豆、花生放入锅中，加水，约为总量：水=1:5，再加入冰糖熬煮。这是因为相比银耳而言，黑米和红豆能够耐受长时间高温，如果此时就将银耳加入锅中，一起熬煮，那么银耳很可能变成碎屑状态，影响口感。

加入银耳。一般来说，待到锅中的红豆大约八分熟时，倒入银耳，搅拌均匀，转为中火慢熬，直至银耳变软，看不清形状即可。

3.营养价值

黑米是黑色食物，营养价值高，尤其是矿物质元素含量丰富，比如钾元素，能够有效降低心血管疾病的发生率，改善老年人的三高难题；红豆是粗粮，含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动、助消化，缓解消化不良等肠胃疾病，同时红豆中的铁元素含量也很丰富，具有补铁功效，能够刺激身体内的造血干细胞合成红细胞，改善贫血。

秋季气温变化大，但也是秋天养生的黄金期，坚持喝粥有助于增强抵抗力，多喝银耳花生粥，降血压、促消化，还可改善贫血。

TAG标签：