泸州构建多部门联动机制全面提升食品安全监管能力《新闻》

记者昨天从泸州市食药监局了解到，目前，泸州有食品生产加工企业1521家，食品流通企业24578家，餐饮服务单位9178家。其中，有相当一部分属无证生产、无证经营的小作坊、小卖部、小餐馆，生产经营条件较差，管理相对混乱，监管难度较大。食品违法案件时有发生，生产、销售三无产品和伪劣产品，非法添加、非法经营等违法现象一时难以根治。同时，农村坝坝宴、农村学校营养午餐和城乡结合部食品市场等存在一定的安全隐患。

为此，我市将组织农业、畜牧、食药监、教育、水务和公安等相关部门形成联动机制，各司其职，齐抓共管，全面提升食品安全监管能力，共同配合做好食品安全的产出和准入风险监测、标准制定、事故处置以及宣传等方面的工作。

市食安办将发挥好统筹协调、牵头抓总的作用，建立健全食品安全工作制度，组织协调联合执法，形成监管活力。

农业部门将负责农产品从种植环节到进入批发零售市场或生产加工企业前的质量安全监督管理工作，负责种子、农药、肥料等农业投入品的质量及使用的监督管理。

畜牧部门将负责畜产品从养殖环节到进入批发零售市场或生产加工企业前的质量安全监督管理工作，负责兽药、饲料、饲料添加剂等农业投入品使用的监督管理，负责畜禽屠宰环节和牲畜收购环节的质量安全监督管理。

食药监部门将切实发挥好食品药品安全监管的主力军作用，督促企业承担主体责任，落实好“黑名单”制度，运用各级媒体，加强科谱宣传，及时公开食品药品安全信息，鼓励支持群众参与监督。

教育部门将负责学校食堂和学校内食品经营单位的食品安全管理，开展食品安全生产知识、食品卫生安全教育进学校进课堂的工作。

水务部门将负责水产品从养殖环节到进入批发零售市场或生产加工企业前的质量安全监督管理工作，负责饲料添加剂等农业投入品质量及使用的管理。

公安部门将参与食品药品安全风险排查工作，积极接收移送案件，加大打击食品药品领域的违法犯罪力度。

另据了解，为确保我市食品药品监管队伍的相对稳定，各乡镇（街道）将配备2—3名协管员，村（社）将聘用1名以上信息员，协助行使食品日常监管工作。

记者 柳仲

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