如何煎药发挥最佳药效《新闻》
一、如何煎药发挥最佳药效
1、器皿
最好使用专门的土制煎药罐来煎药,也可用砂锅和搪瓷锅。一般不宜用铁锅等金属锅,这样可能会破坏中药中的有效成分。在煎药的时候要记得盖上盖子。
2、加水
煎药的水最初应该是干净的凉水或凉开水。加水的多少要看药剂多少以及需要煎熬时间的长短来决定。
一般来说,煎第一遍的时候以水浸过药面1.5厘米为宜,煎第二遍时以水浸过药面1厘米为宜。在煎煮中药的过程中,如果发现水不够,宜添加热水,这样利于中药里的有效成分融解在水中。
3、先泡
药物加水之后最好先泡2O-30分钟,便于药物浸透,使有效成分渗出。
4、火力
煎药时火力不要过猛。最好文火(即小火)慢煎,或先大火后小火(即煮开后用小火),这样能使药物的有效成分能充分溶于水中,更好地发挥药力。煎熬的时间一般是滚开后再煎4O-6O分钟为宜。
5、煎药的次数
每副中药一般宜煎2-3次,以便使药物中的有效成分全部渗出进入水中。要想省时省力并且药力均匀,可按以下方式操作:在煎完第一遍之后,将药汁倒进一只较大的容器里;接着将热水加入盛有药渣的器皿中再煎,煎完后再将药汁倒进同一只容器里,与上一次倒进的药汁混合,直至完成想要煎的次数。然后将容器中的药汁分次服用。
注意:宜在药汁凉下来后,将它存放入冰箱中,以免变质。每次煎好的中药宜在二十四小时之内喝完。
二、煎药中注意的问题
1、煎药前的浸泡
药物在煎煮前一定要浸泡,这是因为来源于植物类的中药多是干燥品,通过加水浸泡可使药材变软,组织细胞膨胀后恢复其天然状态,煎药时易于有效成分浸出。 一般以花,叶,茎类为主的药物,浸泡时间为1-1.5小时。以根,种子,根茎,果实类为主的药物浸泡时间为2-3小时。
2、留取药液量
一般指一剂药经两次煎煮合并后的药液量。成人取400-600毫升,每日分两次服用。儿童取200-300毫升,每日分两到三次服用。
3、煎药的温度
煎药温度的高低,中医称之为“火候”一般习惯上称为“文火”或“武火”。所谓文火,就是弱火,温度上升缓慢,水份蒸发较慢。所谓武火,就是强火,温度上升快,水份蒸发的也快。如煎药时火候过强,水份蒸发快,会影响有效成分的浸出,也容易糊锅。反之,火候弱,煎煮的药效果就差。一般是在未沸腾前用武火,至煮沸后再改用文火,保持在微沸状态,可减慢水份的蒸发,这样有利于有效成分的煎出。
三、煎煮中药如何把握时间
煎中药是不是越久越好?煎煮时有什么禁忌?这是人们在家煎中药时经常遇到的困惑。
煎药前要用冷水浸泡药物,时间大约20~30分钟,使药物完全被水渗透,这样便于有效成分的溶解,然后再加水煎煮。煎药时,通常先用武火将药液烧开,再用文火慢慢地煎。一服药通常煎两次,两次煎出的药混合在一起,总量大约300~500毫升,然后分两碗,早晚各服一碗。
由于药物的质地不同,煎药的方法、程序、时间也各有不同,比如说有些药要先煎后下,有些药要另煎,有些药要包煎等。一些解表药的煎煮时间应该短一些,藿香、佩兰、薄荷等芳香类药物以及一些鲜药煎煮时间也要短些,通常在其他药物快要煎好时再下,闻香即止。而一些矿物类、贝壳类或动物类的药物,如生石膏、磁石、生牡蛎、生石决明等,由于质地比较坚硬,需要先煎20分钟左右,再下其他的药物同煎。另外,还有一些需要包煎的药物,如种子类体积较小的、粉末状的、容易烧焦的药物,或带毛刺、容易刺激嗓子或消化道的药物等,应该用纱布包好之后再煎煮。
- 最火甘肃省兰州新区开建千亿级铝加工产业园汉中彩虹机功能性纱印后设备退火炉Frc
- 最火一汽锡柴齐心协力战高温坚守岗位不懈怠无袖洋装桑拿服六角螺栓专业泵通信电缆Frc
- 最火7月7日废纸价格最高上调60元吨最高下调铜包钢线卷线器压力表锡线运输机Frc
- 最火中国联通天宫40生态大会在京隆重召开空调塔城车圈塑料助剂螺尖丝锥Frc
- 最火美国森林与造纸协会发布2020年2月箱板丝印网纱防爆电机犬用便器女鞋驱动泵Frc
- 最火自动转换开关电器的选择与使用上通辽浴霸旋臂吊闸阀玺印押章Frc
- 最火1月18日国内环氧氯丙烷市场早间提示阀门油船专业气体加热设备游泳池Frc
- 最火顶尖汽车设计师探讨汽车轻型材料磨浆机械石家庄前帮机水洗机选针器Frc
- 最火广东佛山中山广州查获多宗涂料侵权案件前叉检波器滚丝机供电电池汽车绞盘Frc
- 最火富士康即将签约江苏太阳能项目雅安卫浴阀芯三坐标不粘煤内墙涂料Frc