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【消息】30个和尚一半患上脂肪肝长年吃素食有哪些危害

发布时间:2020-11-23 01:58:44 阅读: 来源:黄酒厂家

中国有一群特殊的群体,虽然他们的生活也非常的富裕,但是他们在饮食上却有着严格的限制,这是因为他们的信仰所致。中国出家的和尚都是信封佛教的,而佛教有一戒,就是不能吃肉类的食物,虽然像古代济颠和尚那种酒肉穿肠过、佛主心中留的人在,但是,大部分的和尚都是要严守这种清规戒律的,所以,和尚们的饮食是以素为主的。但是,素食不代表清淡,相反和尚们可能吃的很油腻,结果,一个寺院的和尚检查身体,居然有一半人都患有不同程度的脂肪肝。

每天吃素怎么可能患上脂肪肝?和尚都不吃肉哪来的脂肪?很多人一定有这样的疑问,其实,这些都是认识上的误区,吃素食不代表不摄入脂肪,因为很素食的烹饪为了让口感更好会放很多的油,而各种的油才是油脂的主要来源,肉类是含有大量的脂肪,比如猪肉、鸡肉等,但是肉类含有最多的并不是脂肪而是蛋白质,常年缺乏蛋白质而摄入过多脂肪的人就很容易患上脂肪肝,因此,和尚患上脂肪肝也没有什么奇怪的。

曾经有一段时间宣传人们吃素食,这对于年龄较大的人是比较合适的,因为随着年龄的增长,身体的代谢能力下降,如果身体摄入太多的肉类会增加胃肠和肝脏的负担,多吃一些青菜会让胃肠的吸收功能更好,但是,对于年轻人来讲吃素的危害是非常大的,因为身体需要均衡的营养,长时间的不吃肉就会减少蛋白质的摄入,而蛋白质是人生命的根本,缺乏蛋白质会引起很多的疾病,虽然,吃素也能够吸收一些蛋白质,但是,那是植物蛋白,和动物蛋白相比,很多的功能不具备,因此,正确的吃法是少吃肉多吃菜,而不是完全的素食。

从和尚们也患脂肪肝的结果可以看出,吃素对健康也是有一定的危害的,那么我们一起来看一下完全吃素对健康的危害。

1、容易患胆结石。胆囊主要是针对油脂性的食物分泌胆汁,如果吃素的人纤维摄入较多,会引起胆汁的分泌不足,长时间会导致胆结石。

2、容易缺乏维生素。一些脂溶性的维生素是需要在油脂的环境下才能更好的吸收,比如维生素A和维生素E,这两种维生素的来源主要是动物的肝脏,而素食者的食物中油脂减少,影响两种维生素的吸收,长时间就会导致缺乏。而缺乏这两种维生素会导致很多疾病。

3、蛋白质减少。因为常年摄入的是植物蛋白,比如素食者常吃的就是豆腐,虽然大豆蛋白可以满足,但是大豆蛋白并不是包含了所有的氨基酸,因此,也是一种不完全蛋白质,而由于蛋白质的缺乏,会影响肝脏内蛋白质的代谢和脂肪的代谢,导致肝脏内堆积更多的脂肪引起脂肪肝。

4、更容易肥胖。吃素的人虽然不吃肉,但是油脂放的更多,所以,如果不控制烹饪的油脂,会导致肥胖,现在的胖和尚也不少见,而肥胖之后和普通人一样也会患上和肥胖有关的疾病,比如脂肪肝、心脑血管疾病等。

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