中国人丢弃的美食，却成为了英国人的“最爱”

中国人丢弃的美食，却成为了英国人的最爱

我们都知道中国美食文化博大精深，从古至今，中国人民都非常讲究对于美食的探索，所以这也是为何中国吃货这么多的原因。其实，中国美食不仅在国内受到广泛欢迎，在国外也毫不逊色，这也是为什么在全世界都有中餐厅的原因。随着中国美食开始在全世界风靡，同样也发生了一些让我们哭笑不得的事情，比方说此前在我国才有的一种美食，突然风靡了英国，他们不仅爱吃，甚至还表示三天不吃就馋得慌，你知道是什么吗？

1.中国人的童年美食，突然走红英国

其实这种美食就是炸猪皮，所谓炸猪皮就是像字面意思一样，用植物油或者动物油把猪皮炸至金黄酥脆即可，炸猪皮不仅可以直接干吃，也可以泡发用来做凉菜、烧汤或者和其他菜品一起烹饪。被炸至金黄的猪皮，干吃起来就像是在吃膨化食品一样，十分的酥脆。虽然是油炸食品，但是香而不腻，而且弹性十足。

油炸猪皮可以说是童年时候的一种美食了，这种食物在现在中国农村依然还能够见得到。要知道在八九十年代，那时候的人们生活质量普遍不高，更不要说像现在一样有很多零食可以吃。所以那个时候父母经常会把割下来的猪皮炸了，然后给我们当成一种零食来吃。但是随着我们现在的生活质量已经得到了普遍的提升，并且炸猪皮不算是一种特别健康的食物，所以很少还会有人再吃炸猪皮了，但就是这种被中国人逐渐遗忘掉的美食，却被英国人又重新捡回来了。

2.原本端不上台面的猪皮，却意外成为米其林大餐

我们都知道欧美国家的人非常喜欢吃油炸食品，所以炸猪皮也不例外成为了英国人最爱不释口的一种小零食。要知道，猪皮作为一种不怎么卫生的食物，我们现在通常是当成厨房垃圾扔掉的，更不要说把它端上桌放在国际台面上。但没曾想就是这样一个让人拿不出手的东西，却成为了风靡英国的美食。

3.英国人：三天不吃就馋得慌

特别是有些英国人不仅喜欢吃炸猪皮，还会专门将刚炸好出锅的猪皮配上他们国家特有的酱料来吃，可谓是把炸猪皮吃出了新花样。而猪皮当中还有大量的胶原蛋白，胶原蛋白具有修复皮肤以及美容等功效，所以这样英国人更是十分的喜爱。现在很多英国人都喜欢把它当成零食来吃，而且表示只要三天不吃，就会嘴馋。

英国人对于炸猪皮的狂热还远远不止于此，甚至他们还将猪皮引进了米其林餐厅当中，可以说把我们国家很普通的一个零食吃得相当高端了。当然，炸猪皮因为十分爽脆，再加上其低脂肪含量，能在英国如此受到欢迎也不奇怪了。

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