这道菜简单营养又好吃
这道菜简单营养又好吃
这道菜简单营养又好吃,我家两天做一次,家人怎么吃都不腻
小编是一个地地道道的北方姑娘,从小到大吃得最多的都是北方常见的蔬菜,虽然随着社会的快速发展,在超市里也能看到许多南方特有的食材,不过可能是物以稀为贵的缘由,它们的价格都比较贵。春天是笋类大量上市的季节,北方超市里也时常能够看到它的身影,虽然二三十块钱一斤,但是我隔三差五就买几颗。
我以前也是从没有吃过笋的,知道去年去一个南方同事家吃饭,她做了一道春笋烧肉,简直太好吃了,又鲜又嫩还脆爽,特别的鲜美,我一个人就吃了整整一大盘呢。春笋可是应季性很强的一种食材,富含多种人体所需的营养物质,常食具有增强体质的作用呢。下面呢,就把这道春笋烧肉的详细做法给大家,这道菜简单营养又好吃,我家两天做一次,家人怎么吃都不腻。【春笋烧肉】
所需食材:春笋、五花肉、葱、姜、冰糖、料酒、生抽、食盐、清水、热水、食用油步骤一:春笋剥掉外壳,拍扁后切成小段,葱剥皮切小圈,姜去皮切成细丝。步骤二:五花肉切成厚片,放入冷水锅中焯水,直到煮出浮沫和血水,捞出控水备用。
步骤三:另起锅添冷水,倒入春笋焯水,1分钟左右,捞出控干水分备用。步骤四:起锅热油,油熟后倒入五花肉,一直煸炒到五花肉出肉油,然后倒入葱姜煸炒出香味。
步骤五:然后倒入春笋翻炒均匀,继续倒入适量料酒、生抽翻炒均匀,继续倒入一点热水。步骤六:大火烧开,换成中小火慢炖20分钟,撒入适量食盐,继续慢炖10分钟,最后大火收汁,即可盛出食用。
小贴士:1、春笋焯水不仅仅可以破坏掉草酸,更能保留完整全面的营养。2、最后大火收汁的时候,需要用锅铲不停地翻动,这样春笋和五花肉才能均匀的包裹上汤汁。大家好!我是美食原创作者,欢迎大家关注收藏点赞,每天都会更新一些美食菜谱和烹饪技巧。你们的肯定就是我最大的动力,谢谢大家!本文原创,如有抄袭必将追究到底。
TAG标签:
跟腱断裂需要做哪些化验检查男性泌尿系统感染了怎么治
老年性痴呆的治疗方法
牛皮癣患者夏季能够洗冷水澡吗
- 最火用虫子消灭塑料污染会带来生态上的灾难么书包柜手包时序器龙门吊小吃系列Frc
- 最火哪些行业将推动中国运动控制市场的增长酒店桌椅效果灯IP电话金属喷头广告机Frc
- 最火首席电子贸易平台鹏城开花又结果能谱仪抗氧化剂流化床钢琴木偶Frc
- 最火印刷颜色及印前设计经验0防伪印刷紧定衬套仪器仪表胶合板六角螺帽Frc
- 最火国际市场纸张价格继续上扬油漆刷4S店切线机除臭泵浦Frc
- 最火运输包装仿真系统的应用研究四增压泵锻件齿型垫片家电灶头钳形仪表Frc
- 最火两项化纤协会标准1月开始在行业内实施工艺扇子禹城造纸填料洗头设备车载电台Frc
- 最火贺国强视察巴陵石化强调企业要加快技术创新沁阳光纤电缆冲片机电阻表家电风机Frc
- 最火宣工公司上半年重点设备利用率稳定提高0榆树浆液阀热敏纸运动护腿节水设备Frc
- 最火盛泽嘉兴两地涤纶长丝价格行情点评海阳印字机热水锅炉除湿器绝缘端子Frc