研究表明双酚S替代双酚A并非无害

在PC和环氧树脂的配方中，常会加入双酚A(BPA)。因此，从食品包装到防弹执法装备，很多产品中都含有双酚A。一些研究将双酚A暴露于健康风险联系起来，尤其是婴儿的健康问题。但是美国食品及药物管理局、欧洲食品安全局及其他政府机构的大量科学证据表明，就目前的暴露值而言，双酚A是安全的。虽然舆论上没有动摇，但很多公司都推出了不含双酚的塑料产品，以此获得市场优势。

问题在于：双酚S(BPS)这种常被用来替代双酚A的物质，也被贴上了健康风险的标签。加州大学洛杉矶分校(UCLA)研究了双酚A和双酚S对控制生长和生殖器官功能的脑细胞和基因的影响，属全球首例。相关结果发布在2016年2月1日出版的内分泌学杂志上。研究表明，双酚S会加速胚胎发育，破坏斑马鱼的生殖系统。

2011年欧盟就规定婴儿奶瓶禁用双酚A

NancyWayne，本研究的资深作者，将斑马鱼叫做水生版本的“煤矿中的金丝雀”。她是一名生殖内分泌专家，同时担任加州大学洛杉矶分校大卫格芬医学院生物生理学教授。她和她的同时发现，当斑马鱼暴露于浓度较低(相当于河水被污染的程度)的双酚A或双酚S时，其胚胎期的生理机能在短短25小时内就会发生改变。“卵孵期加速，导致早产，”Wayne说道，“有双酚A或双酚S的存在，胚胎发育快于正常速度。”

“低量双酚A暴露对胚胎期控制生殖的脑细胞发育和控制日后的生殖基因都会产生重大影响，”Wayne说道，“我们在很多不含双酚A的产品中发现，双酚S造成的后果是一样的。双酚S并非无害。”

研究者提出，相比几十年前的美国，像双酚A和双酚S这样的内分泌干扰物质可能会加剧早产儿和青春期早发的概率。

先前也有相关研究在质疑双酚S的安全性。在2015年1月，就有媒体报道过加拿大卡尔加里大学研究发现，“双酚A和双酚S加速斑马鱼大脑发育，导致季度活跃。”

为了慎重起见，2011年欧盟就规定婴儿奶瓶禁用双酚A。美国食品及药物管理局在婴儿奶瓶和吸管杯中禁用双酚A。但是，在美国食品及药物管理局的官方网站上“双酚A在食品接触应用中的问题及回答”一文中，该机构又明确指出“在目前的食品容器和包装中所批准的双酚A用量是安全的。”

无论如何，就舆论而言，伤害已经造成，“不含双酚A”对抵制塑料的团体以及“疑病症”患者来说就是一项感人的号召。

讽刺的是，我们所认为的可以补救的化学物质——双酚S——可能并不会好于双酚A。

Wayne在文章中指出，从2008年完成对双酚A的研究后，她将家里所有塑料容器都换成了玻璃容器。

这是当然是一个选择。但值得记住的是，美国化学委员会已经指出：“塑料食品包装，不管是加入了双酚A还是其他材料，一直都在为全球消费者提供真正的便利。事实上，很多人都知道塑料包装可以保护食物，帮助人们处于安全和健康的状态下。”

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